You have an ad blocker enabled, the site may not work properly.
beauty

Рацион под контролем

4 March


Каждый из нас ценит функциональность. Еще 20 лет назад никто не мог представить, что мобильный телефон будет не просто средством связи и вялого досуга с 3-мя играми, а мощным компьютером размером с ладонь. Теперь телефон выполняет огромное количество функций от поддержки деловой переписки до покупки авиабилетов. Что же с остальными сферами жизни? Вы удивитесь, но даже в такой консервативной сфере как питание появляется все больше продуктов и услуг, отвечающим тенденциям:
1) Нежелание тратить время на поход по магазинам и готовку.
2) Осознание важности сбалансированного питания: оптимального сочетания в рационе белков, жиров и углеводов.
3) Отслеживание калорийности рациона.
Это могут быть как сервисы доставки готовой еды на весь день, подобранной под нужды человека, с подсчитанной калорийностью, так и продукты функционального питания: протеиновые коктейли и батончики, которыми заменяют привычные приемы пищи и перекусы. В частности, эти варианты выбирают те, кто хочет избавиться от лишнего веса. Действительно ли это новый тренд или просто очередное краткосрочное увлечение модных ЗОЖников? Ответ на этот вопрос даст эксперт по питанию и председатель Института Питания Herbalife Nutrition доктор Дэвид Хибер, ссылаясь на ряд недавних исследований.


Функциональное питание вместо диет




В 2018 году ученые из Оксфордского университета (Великобритания) на основе 14 исследований и мета анализа пришли к выводу, что похудение с функциональными продуктами питания в рационе проходит быстрее и эффективнее, чем на обычной низкокалорийной диете. Исследования проводились среди людей с лишним весом и ожирением, разделенных на 2 группы: тех, кто использовал функциональные продукты питания, и тех, кто придерживался низкокалорийной диеты. По итогам, участники первой группы сбросили в среднем на 1,44 кг за год больше, чем во второй.
В том же исследовании Оксфордского университета было выявлено, что для снижения веса важно находиться в группе поддержки. Участники, состоящие в них, в среднем, сбросили на 6,13 кг больше остальных. Например, эту функцию и выполняют консультанты, которые ведут Клубы ЗОЖ Herbalife Nutrition : создают группу, где худеющий находится в обществе таких же людей, как и он, постепенно формируют новые пищевые привычки и отслеживают результаты. То есть бренд Herbalife Nutrition предлагает не только свою продукцию, но и сервис для достижения личных целей. 
Но вернемся к функциональным продуктам.  Медицинский факультет Ульмского университета (Германия) выпустил результаты четырехлетнего исследования, в котором участвовали люди с ожирением. Исследователи выявили 6 аспектов того, как функциональные продукты помогают в похудении:

1. Они удобны
Функциональные продукты почти не нуждаются в готовке и облегчают планирование приемов пищи, помогая преодолеть один из самых значимых барьеров – недостаток времени.
2. Они дисциплинируют
Они сводят на нет соблазн побаловать себя нездоровой едой.
3. Они прививают привычку питаться регулярно
Режим – это ключ к снижению и контролю веса. Регулярные приемы пищи в течение дня и избегание долгих перерывов между ними позитивно влияют на уровень энергии и чувство голода. 
4. Колораж уже подсчитан 
Не нужно пользоваться специальными приложениями, чтобы понять, сколько калорий содержится в конкретном приеме пищи 
5. Они качественны 
Функциональные продукты питания обычно обогащены витаминами, белком и клетчаткой, что помогает избегать этого недостатка нутриентов при низкой калорийности рациона.


Не только худеющим




Несмотря на то, что зачастую люди прибегают к функциональному питанию, чтобы снизить вес, такие продукты подойдут и тем, кто хотел питаться сбалансированно. Ведь подсчитать сколько белков, жиров и углеводов содержатся в обычных продуктах питания довольно сложно, а функциональные продукты представляют собой оптимальное соотношение макро- и микронутриентов.
Сравнение:
Коктейль Формула 1 от Herbalife Nutrition содержит 218 калорий* при смешивании с 250 мл молока с жирностью 1,5%, обеспечивает белком, клетчаткой, полезными жирами, витаминами и минералами. А вот в круассане 200-300 калорий, но это пустые калории, которые вы набираете за счет входящих в состав насыщенных жиров и сахаров.
Гликемический индекс – еще один важный показатель для продуктов, входящих в сбалансированный рацион. Он отражает то, насколько быстро еда вызывает повышение уровня сахара в крови. Когда вы едите пищу с высоким гликемическим индексом, сахар в крови резко повышается, и также резко падает, что вызывает вялость и голод. Если еда имеет низкий гликемический индекс, то, напротив, ваш организм усваивает ее медленно, а насыщение длится дольше. Функциональные продукты с низким гликемическим индексом удовлетворяют голод, несмотря на то, что не высококалорийны.

Сравнение:

Коктейль Формула 1 Herbalife Nutrition имеет низкий показатель гликемического индекса, а апельсиновый сок – от среднего до высокого. При примерно одинаковой калорийности на один стакан коктейль утолит голод, а сок только спровоцирует голод спустя 30 мин. 
Подводя итоги, скажем, что функциональные продукты помогают сделать рацион более качественным, так как питательны и имеют низкий гликемический индекс. В сочетании с регулярными тренировками, они также способствуют наращиванию мышечной массы и помогают снижать жировую. Даже если вы правильно питаетесь и регулярно тренируетесь, функциональное питание поможет исключить риск недостатка макро- и микронутриентов и сэкономить время в магазине и на кухне.




*Калорийность может незначительно изменяться в зависимости от вкуса коктейля Формула 1.

Rate
news
dislike like
0 comments