You have an ad blocker enabled, the site may not work properly.
Ru

Поесть, попить, повторить

1 May
Text: Екатерина Горбунчикова Photo: Boka Su
Поесть, попить, повторить
Рассказываем о Фиштивале



Провести майские праздники по-морски и получить настоящее гастрономическое удовольствие? Легко. Садимся в машину, на поезд или автобус. Дорога до Зеленоградска занимает всего минут 40.    


Если мы все-таки выбрали личный транспорт, тогда ставим машину на любую из трех парковок: у Зеленоградского ФОКа, «Амбара» или сковородки. Все паркинги недалеко от
Аллеи Дружбы. Именно туда нам и нужно. 
   


Большая арка с надписью «ФИШ Тиваль» и подвесные разноцветные флажки дают понять, что мы на месте. Люди толпятся возле палаток, диджей играет музыку с дискотеки 80-ых, а в воздухе пахнет одновременно шашлыком и устрицами.   


Невероятно богат выбор рыбных блюд. Корюшка в пяти разных стилях, килька в кляре, копченный окунь, селёдка в сэндвичах, судак в мантах и королевские креветки на грилле.     


Несмотря на то, что фестиваль посвящен морской гастрономии, в первый год морепродукты можно было найти с трудом. Сейчас же в каждом корнере есть не по одному виду рыбы. Ребята, которые готовят бургеры, говорят, что морепродукты заканчиваются быстрее, чем мясо. Можно подойти, проверить: котлеты с говядиной еще есть, рыбных – уже не осталось.   


Супов тоже много в этом году. Кроме ухи по традиционному рецепту, есть японский рамен, тайский том-ям, вьетнамские фо-бо (с говядиной) и фо-том (с креветками).   


Из всех блюд невозможно отдать первенство одному. Тяжело сравнивать, например, бургер из краба с бургером из безе, печенья, лесных ягод и цедры апельсина. Все по-своему обалденно вкусно. Можно приходить хоть каждый день и находить что-нибудь новое.    

И как ни странно, приезжать лучше в плохую погоду. Очередей не будет, а запасы еды не иссякнут. Такой лайфхак пригодится тем, у кого основная цель  – наесться, а не расположиться на пуфике и наблюдать за морским закатом.    


На променаде, к слову, впервые работает территория сёрфинга, виндсерфа (с парусом) и сапбординга (с веслом). Инструкторы прям на месте помогут встать на доску и настроиться на нужную волну.    


Следующий Street Food пройдет 30, 31 августа и 1 сентября. А пока не закончился этот, утепляйтесь, берите с собой пледы и поезжайте с пустым желудком на Фиштиваль.    


Полный фоторепортаж по ссылке








Rate
exclusive
dislike like
0 comments