You have an ad blocker enabled, the site may not work properly.
Ru
Interview

Me King - простая площадка с большими амбициями

03.12.2018
Me King - простая площадка с большими амбициями
Какой формат вечеринок сейчас интересен? Нужны ли шоу Тюмени? И почему не стоит бояться «пафосных» Me King? Редакция Geo.pro встретилась с Джеем - арт–директором бара-ресторана «Me King» в Тюмени.
4 месяца работы бара-ресторана Me King позади. Все ли ожидания подтвердились?

Одно могу сказать сразу. Подготавливая формат, с самого начала мы рассчитывали на сложную публику. С ней мы и столкнулись. Но быстро нашли общий язык и подружились и, мне кажется, гости это ценят и понимают.

Что легло в основу нового формата заведения? Не было ли вопросов у гостей?

Мы сразу стали пояснять, что Me King - это не только ночное заведение. По большей своей части, днём – это исключительно ресторан, и, только 2 ночи в неделю – это бар, в котором все танцуют, веселятся и наслаждаются приятным времяпровождением в совершенно другой обстановке. 
За главный принцип мы взяли: обновлять и дополнять меню каждый сезон. Так же, коктейльная карта и карта бара. Всё это для того, чтобы мы не приедались и были всегда освежающими.

А как же цель стать лучшей площадкой Тюмени?

Мы – народные избранники. И это всё происходит самостоятельно. Люди сами выбирают там, где им комфортно. И с этим дела у нас обстоят неплохо.

Многое зависит от персонала. Правильно полагать, что почти вся ваша команда сейчас – это бывшие с «Иксов» (прим. ред. бар «XXXX»)?

Это совпадение (смеётся). Мы взяли за основу «костяк», проверенных людей. Но в целом коллектив у нас юный. При всём этом, в команде царит абсолютное доверие. И мы знаем, что если где-то что-то не так, то всегда будет рядом тот, кто поддержит. Только вчера понял, что мы действительно очень часто друг другу помогаем, даже в тех вопросах, где мы, возможно, не компетентны.

Помимо персонала, есть артисты и резиденты бара-ресторана, которые создают всё «яркое шоу» для гостей . Что здесь ждать искушенной публике?

Мы нашли музыкальную группу, которая нас сейчас более чем устраивает. Пока мы ставим их в пятницу и субботу для гостей, которые хотят пораньше посидеть за разговорами, вкусным ужином и вином. Это такая «lounge-атмосфера» с небольшой танцевальной ритмикой, поэтому программа рассчитана вечер. 
Что касаемо «большого привоза» артистов, пока сказать не могу. На октябрь у нас уже есть планы, мероприятия, которые предлагают партнёры и мы на стадии их обсуждения. Если всё с ними получится, то 2 крупных точно стоит ждать

Как здесь не ошибиться в выборе?

Не скажу, что мы выбираем, потому что реально, нас закидали уже свежими бананами, что мы такие «пафосные». Нет, мы ждём согласования и подтверждения информации с одним из радиодомов, радиостанций по брендингу и партнерству, ведь с ними есть дальнейшие планы по совместным мероприятиям и одно из них придёт в октябре, если всё сложится. Пока ждём. 
Кстати, говоря о «пафосе». Действительно, бытует такое мнение о нас, и хочется обратиться к нашим гостям: «Ребят, мы не пафосные, а простые и радушные. Наши двери всегда открыты для вас и мы за любую обратную связь. Me King -простая площадка с большими амбициями».

Нуждается ли сама Тюмень в данных шоу? Может «lounge-атмосфера» - единственное, что хотят сейчас люди?

Как показывает практика, что не сильно-то и нужна. По факту людям больше нужно хорошее, дружное времяпровождение. Т.е., чем больше простоты – тем больше людям это нравится, и они отдаются здесь на площадке. Удивлять мы хотим, на самом деле, хорошими живыми концертами.

Отличным звеном Me King являются сразу полюбившиеся многим резиденты. Какие изменения происходят здесь?

Ведущих у нас трое, в том числе - я, но тут уже больше закадровый голос, не лезу в самое пекло. Наш постоянный резидент – Эдди, который вот-вот вернётся из отпуска и взорвёт с новой силой. Далее Серёга Галкин, Джон Хэйтс , который позже всех с нами стал работать, но уже достойно показал себя. У нас есть такой – Party-диджей, который любит включать сумасводящий «алко-треш», особенно под утро. Митрич – зажигает не меньше! А у Васи Франческо дак вообще особая миссия! Обязательно приходите в Mi King, чтобы разгадать её. Мы никогда не ставим всех сразу в одну ночь, мы их меняем, и, судя по их же отзывам, им тоже нравится. Без поощрений и поддержки, опять же, не обходится. Поэтому, надеемся, что им нравится здесь работать, ведь нам с ними – очень! 
Женя Павлов - это наш новичок, а Никита Мартель с открытия встал в ряды. На этих ребят я ставлю, потому что они разрывные и их любят у нас в городе. Видят одного ведущего, а потом в какой-то момент "хоп" и уже другой - это интересно. Такое разнообразие нужно!

Какие реализации ждёт Me King в самое ближайшее время?

С баром мы определились и плывём по успешному, на наш взгляд и не только, течению, поэтому, перешли на кухню и делаем весь удар на неё. Часто сложно объяснить гостям, что у нас можно не только танцевать, но и вкусно кушать. Поэтому мы открыли винный клуб. Что это? Это частые ужины с вином, вкусной едой, сомелье и диалогами с нашим шеф-поваром. т.е. выстраиваем такой формат интерактива, чтобы он мог хорошо давать обратную связь. 
Хочется людей вкусно накормить с хорошим подбором вин. Мы это делаем не для заработка, а для открытия своего потенциала. Совсем недавно я открыл для себя, казалось бы, паштет, абсолютным изыском. Он был в малиновом соусе, чем безумно удивил меня шеф, и это оказалось очень вкусно! После таких шедевров хочется показать людям и тоже дать попробовать.

Rate
exclusive
dislike like
0 comments